Pagina inicial / O Cardápio
Elaborées à base de produits frais et de produits de saison
Elaborées à base de produits frais et de produits de saison
Entrées
Entrées
Eperlans frits, sauce tartare
Eperlans frits, sauce tartare
12.00€
Ceviche de Mahi-Mahi, extraction de concombre, yuzu, coco
Ceviche de Mahi-Mahi, extraction de concombre, yuzu, coco
14.00€
Burrata des Pouilles, clémentine à la flamme, huile de roquette
Burrata des Pouilles, clémentine à la flamme, huile de roquette
14.00€
Croustillant de canard, Harissa douce
Croustillant de canard, Harissa douce
12.00€
Foie de gras de canard des Landes mi-cuit, confit de poires épicés
Foie de gras de canard des Landes mi-cuit, confit de poires épicés
19.00€
Saumon fumé au bois de hêtre, Blini maison, crème d’Isigny
Saumon fumé au bois de hêtre, Blini maison, crème d’Isigny
16.00€
Cecina de bœuf (80gr)
Cecina de bœuf (80gr)
16.00€
Salades
Salades
Salade croustillante de poulet mariné
Salade croustillante de poulet mariné
19.00€
Curry de légumes, curcuma, lait de coco 19 Gambas +5€
Curry de légumes, curcuma, lait de coco 19 Gambas +5€
19.00€
Plats
Plats
Ceviche de Mahi-Mahi, extraction de concombre, yuzu, coco
Ceviche de Mahi-Mahi, extraction de concombre, yuzu, coco
28.00€
Tartare de bœuf Charolais au couteau, barbecue fumé, edamames, Parmigiano Reggiano 24 mois
Tartare de bœuf Charolais au couteau, barbecue fumé, edamames, Parmigiano Reggiano 24 mois
19.00€
Blanquette de veau, freekeh, carottes & champignons
Blanquette de veau, freekeh, carottes & champignons
22.00€
Bacon cheeseburger Les Princes, frites maison Rossini +5€
Bacon cheeseburger Les Princes, frites maison Rossini +5€
22.00€
Suprême de volaille Française Label Rouge, purée de Topinambours, poire, jus de volaille
Suprême de volaille Française Label Rouge, purée de Topinambours, poire, jus de volaille
23.00€
Bœuf façon « Tigre qui pleure », nouilles sautées aux légumes
Bœuf façon « Tigre qui pleure », nouilles sautées aux légumes
25.00€
Sot-l’y- laisse de volaille, émulsion persillade, champignons pleurotes & shiitake
Sot-l’y- laisse de volaille, émulsion persillade, champignons pleurotes & shiitake
26.00€
Thon mi-cuit, brocolinis, chou kale, prunes pickles
Thon mi-cuit, brocolinis, chou kale, prunes pickles
26.00€
Cabillaud sauce Tom Yam, déclinaison de légumes
Cabillaud sauce Tom Yam, déclinaison de légumes
23.00€
Ragout d’agneau à partager-2 pers, Conchiglionis, citron confit, olives noires, coriandre
Ragout d’agneau à partager-2 pers, Conchiglionis, citron confit, olives noires, coriandre
49.00€
Garniture supplémentaire Haricots verts – Nouilles sautées aux légumes – purée de pomme de terre – frites maison – sucrine
Garniture supplémentaire Haricots verts – Nouilles sautées aux légumes – purée de pomme de terre – frites maison – sucrine
6.00€
Desserts
Desserts
Tarte Tatin, crème d’Isigny
Tarte Tatin, crème d’Isigny
9.00€
« Manchego Curado DOP » au lait cru de brebis, confit de poires épicé
« Manchego Curado DOP » au lait cru de brebis, confit de poires épicé
10.00€
Mousse au chocolat syphon, riz soufflé caramélisé, grué de cacao
Mousse au chocolat syphon, riz soufflé caramélisé, grué de cacao
10.00€
Baba au rhum, menthe & citron vert
Baba au rhum, menthe & citron vert
10.00€
Brioche perdue, caramel beurre salé et glace Vanille
Brioche perdue, caramel beurre salé et glace Vanille
11.00€
Assiettes de fruits de saison, poires, Kiwi gold, mangue
Assiettes de fruits de saison, poires, Kiwi gold, mangue
12.00€
Ananas confit, sorbet basilic
Ananas confit, sorbet basilic
12.00€
Assortiment de glaces et sorbets
Assortiment de glaces et sorbets
2 B 8.00€
3 B 10.00€
Café Gourmand
Café Gourmand
10.00€
Thé gourmand
Thé gourmand
12.00€
Coca-Cola, Coca cola Light, coca cola Zéro 33cl
Coca-Cola, Coca cola Light, coca cola Zéro 33cl
6.00€
Orangina 25cl
Orangina 25cl
6.00€
Fanta Orange, Finley tonic 20cl
Fanta Orange, Finley tonic 20cl
6.00€
Limonade, Sprite, Fuzetea 25cl
Limonade, Sprite, Fuzetea 25cl
6.00€
Jus d’Orange, Pomme, Jus d’Ananas, Pamplemousse 20cl
Jus d’Orange, Pomme, Jus d’Ananas, Pamplemousse 20cl
6.00€
Nectar d’abricot, de fraises, Tomate 20cl
Nectar d’abricot, de fraises, Tomate 20cl
6.00€
Thé Glacé Maison à la pêche 20cl
Thé Glacé Maison à la pêche 20cl
7.00€
Jus pressé frais : Orange, Pamplemousse ou Citron 20cl
Jus pressé frais : Orange, Pamplemousse ou Citron 20cl
7.00€
Red Bull 25cl
Red Bull 25cl
7.00€
Evian
Evian
33cl 5.50€
75cl 7.00€
Badoit Rouge
Badoit Rouge
33cl 5.50€
75cl 7.00€
Badoit 75cl
Badoit 75cl
7.00€
Perrier 33cl
Perrier 33cl
5.50€
Pression
Pression
Bière blonde sélection, Monaco, panaché
Bière blonde sélection, Monaco, panaché
25cl 5.00€
50cl 9.00€
1664 Blanche
1664 Blanche
25cl 5.50€
50cl 9.50€
Grimbergen
Grimbergen
25cl 5.50€
50cl 9.50€
Kir vin blanc : cassis, mûre, pèche, framboise 14cl
Kir vin blanc : cassis, mûre, pèche, framboise 14cl
7.00€
Pastis 51, Ricard 4cl
Pastis 51, Ricard 4cl
8.00€
Martini Blanc, Martini Rouge, Porto Rouge, Campari 8cl
Martini Blanc, Martini Rouge, Porto Rouge, Campari 8cl
8.00€
Américano maison 10cl
Américano maison 10cl
10.00€
Coupe de Deutz brut 12cl
Coupe de Deutz brut 12cl
14.00€
Kir Royal : cassis, mûre, pêche, framboise 12cl
Kir Royal : cassis, mûre, pêche, framboise 12cl
14.00€
Piscine de Deutz brut 14cl
Piscine de Deutz brut 14cl
15.00€
(Servies jusqu’à 18H30)
(Servies jusqu’à 18H30)
Expresso, Décaféiné
Expresso, Décaféiné
3.50€
Double Expresso, Double Décaféiné
Double Expresso, Double Décaféiné
5.50€
Café crème, Déca crème
Café crème, Déca crème
5.50€
Chocolat chaud, Capuccino
Chocolat chaud, Capuccino
5.50€
Café ou Chocolat viennois
Café ou Chocolat viennois
7.50€
Thés mariages frères : Marco Polo, Darjeeling, Fuji Yama Ceylan, Earl Grey, Breakfast, Verveine, Camomille, Tilleul, Casablanca
Thés mariages frères : Marco Polo, Darjeeling, Fuji Yama Ceylan, Earl Grey, Breakfast, Verveine, Camomille, Tilleul, Casablanca
5.90€
Supplément lait chaud
Supplément lait chaud
2.50€
Café gourmand
Café gourmand
10.00€
Thé gourmand
Thé gourmand
12.00€
Champagne gourmand
Champagne gourmand
16.00€
Les Vins Au Verre
Les Vins Au Verre
14cl
Blancs
Blancs
Sauvignon 2018 14cl La Petite Perrière – VDF
Sauvignon 2018 14cl La Petite Perrière – VDF
6.00€
Sancerre (Loire) 2018 14cl François Millet
Sancerre (Loire) 2018 14cl François Millet
7.50€
Quincy 2018 14cl Domaine Grand Rosières
Quincy 2018 14cl Domaine Grand Rosières
7.50€
Santenay (Bourgogne) 2018 14cl Jean-Baptiste Jessiaume
Santenay (Bourgogne) 2018 14cl Jean-Baptiste Jessiaume
9.50€
Givry (Bourgogne) 2017 14cl 1er Cru « Pied de Chaume » - Domaine Chanzy
Givry (Bourgogne) 2017 14cl 1er Cru « Pied de Chaume » - Domaine Chanzy
12.50€
Rosés
Rosés
IGP du Var 2019 14cl Bastide de Blacailloux – Cuvée Saint Probace
IGP du Var 2019 14cl Bastide de Blacailloux – Cuvée Saint Probace
6.00€
Cotes de Provence 2019 14cl M de Minuty
Cotes de Provence 2019 14cl M de Minuty
8.50€
Cotes de Provence 2018 14cl Rosé et Or de Minuty
Cotes de Provence 2018 14cl Rosé et Or de Minuty
11.50€
Rouges
Rouges
Bordeaux 2016 14cl Château Dallau
Bordeaux 2016 14cl Château Dallau
6.00€
Pinot noir 2017/18 14cl La Petite Perrière – VDF
Pinot noir 2017/18 14cl La Petite Perrière – VDF
8.00€
Brouilly (Loire) 2017 14cl Château de la Chaise
Brouilly (Loire) 2017 14cl Château de la Chaise
7.00€
Santenay (Bourgogne) 2018 14cl Jean Baptiste Jessiaume
Santenay (Bourgogne) 2018 14cl Jean Baptiste Jessiaume
9.00€
Lalande – pomérol (Bordeaux) 2013 14cl Clos l’Hermitage
Lalande – pomérol (Bordeaux) 2013 14cl Clos l’Hermitage
9.50€
Pessac Léognan (Bordeaux) 2017 14cl Château Haut Plantade
Pessac Léognan (Bordeaux) 2017 14cl Château Haut Plantade
12.50€
Blancs
Blancs
Sauvignon 2018 La petite Perrière - VDF
Sauvignon 2018 La petite Perrière - VDF
29.00€
Beaume de venise 2018 La Pastourelle Delas
Beaume de venise 2018 La Pastourelle Delas
39.00€
Vins du Val de Loire et Mâconnais
Vins du Val de Loire et Mâconnais
Sancerre 2018 François Millet
Sancerre 2018 François Millet
35.00€
Bourgogne
Bourgogne
Santenay 2018 Jean-Baptiste Jessiaume
Santenay 2018 Jean-Baptiste Jessiaume
46.00€
Givry (Bourgogne) 2017 1er Cru « Pied de Chaume » - Domaine Chanzy
Givry (Bourgogne) 2017 1er Cru « Pied de Chaume » - Domaine Chanzy
60.00€
Pernand Vergelesses 2016 Domaine Pavelot – Bio
Pernand Vergelesses 2016 Domaine Pavelot – Bio
69.00€
Rosés
Rosés
IGP du Var 2019 Bastide de Blacailloux – Cuvée Saint Probace
IGP du Var 2019 Bastide de Blacailloux – Cuvée Saint Probace
26.00€
Côtes de Provence 2019 M de Minuty
Côtes de Provence 2019 M de Minuty
41.00€
Côtes de Provence 2018 Rose et Or de Minuty
Côtes de Provence 2018 Rose et Or de Minuty
55.00€
Cotes de Provence 2018 Cuvée 281 de Minuty
Cotes de Provence 2018 Cuvée 281 de Minuty
79.00€
Rouges
Rouges
Pinot noir 2018 Versant – Pays d’Oc
Pinot noir 2018 Versant – Pays d’Oc
36.00€
Loire
Loire
Brouilly 2017 Château de la Chaise
Brouilly 2017 Château de la Chaise
34.00€
Sancerre 2017 François Millet
Sancerre 2017 François Millet
35.00€
Rhône
Rhône
Côtes du Rhône 2017 Domaine de la Violette
Côtes du Rhône 2017 Domaine de la Violette
36.00€
Châteauneuf-du-Pape 2015 Château la Nerthe
Châteauneuf-du-Pape 2015 Château la Nerthe
74.00€
Côte-Rôtie 2017 “Promesse” Christophe Pichon
Côte-Rôtie 2017 “Promesse” Christophe Pichon
84.00€
Languedoc
Languedoc
Pic-saint-loup 2018 Mas de l’Oncle (bio)
Pic-saint-loup 2018 Mas de l’Oncle (bio)
44.00€
Bordeaux
Bordeaux
Bordeaux 2016 Château Dallau
Bordeaux 2016 Château Dallau
36.00€
Lalande – Pomerol 2013 Clos l’Hermitage
Lalande – Pomerol 2013 Clos l’Hermitage
46.00€
Pessac-Léognan 2017 Château Haut Plantade
Pessac-Léognan 2017 Château Haut Plantade
54.00€
Pauillac 2012 Château Tour Sieujan
Pauillac 2012 Château Tour Sieujan
58.00€
Pomerol 2014 Château Taillefer
Pomerol 2014 Château Taillefer
59.00€
Pomerol 2014 Duo de Conseillante 2nd Vin Château La Conseillante
Pomerol 2014 Duo de Conseillante 2nd Vin Château La Conseillante
89.00€
Saint - Julien 2006 Clos du Marquis
Saint - Julien 2006 Clos du Marquis
125.00€
Saint - Julien 2010 Chateau Lagrange
Saint - Julien 2010 Chateau Lagrange
149.00€
Pauillac 2012 Château Pontet Canet
Pauillac 2012 Château Pontet Canet
189.00€
Bourgogne
Bourgogne
Santenay 2018 Jean Baptiste Jessiaume
Santenay 2018 Jean Baptiste Jessiaume
44.00€
Volnay 2018 Jean Baptiste Jessiaume
Volnay 2018 Jean Baptiste Jessiaume
69.00€
Santenay 2018 1er cru «Gravières» - Jean Baptiste Jessiaume
Santenay 2018 1er cru «Gravières» - Jean Baptiste Jessiaume
74.00€
Volnay 2018 1er cru «Ronceret» - Jean Baptiste Jessiaume
Volnay 2018 1er cru «Ronceret» - Jean Baptiste Jessiaume
89.00€
Pommard 2018 1er cru «Fremiers» - Jean Baptiste Jessiaume
Pommard 2018 1er cru «Fremiers» - Jean Baptiste Jessiaume
89.00€
Grands Formats Vins Rouges
Grands Formats Vins Rouges
Magnum
Saint - joseph Rhône 2016 Jean Michel Gerin
Saint - joseph Rhône 2016 Jean Michel Gerin
89.00€
Cote-Rotie Rhône 2017 “Promesse” Christophe Pichon
Cote-Rotie Rhône 2017 “Promesse” Christophe Pichon
149.00€
St-Georges-St-Emilion 2012 Château Troquart
St-Georges-St-Emilion 2012 Château Troquart
84.00€
Pessac Leognan 2017 Château Haut Plantade
Pessac Leognan 2017 Château Haut Plantade
89.00€
Saint-Emilion 2011 Croix Canon 2nd Vin Château Canon
Saint-Emilion 2011 Croix Canon 2nd Vin Château Canon
149.00€
Saint-Emilion 2012 Croix Canon 2nd Vin Château Canon
Saint-Emilion 2012 Croix Canon 2nd Vin Château Canon
149.00€
Saint-Emilion 2012 Jéroboam Croix Canon 2nd Vin Château Canon
Saint-Emilion 2012 Jéroboam Croix Canon 2nd Vin Château Canon
269.00€
Saint-Emilion 2013 Croix Canon 2nd Vin Château Canon
Saint-Emilion 2013 Croix Canon 2nd Vin Château Canon
119.00€
Saint-Emilion 2014 Croix Canon 2nd Vin Château Canon
Saint-Emilion 2014 Croix Canon 2nd Vin Château Canon
149.00€
Saint-Emilion 2015 Croix Canon 2nd Vin Château Canon
Saint-Emilion 2015 Croix Canon 2nd Vin Château Canon
159.00€
Morgon Loire2018 Marcel Lapierre
Morgon Loire2018 Marcel Lapierre
89.00€
12 cl
75 cl
Deutz brut classic
Deutz brut classic
12.00€
69.00€
Deutz brut rosé
Deutz brut rosé
16.00€
90.00€
Deutz Blanc de Blancs 2014
Deutz Blanc de Blancs 2014
94.00€
Cuvée William Deutz 2009 – 60% Pinot noir – 30% Chardonnay – 10% Pinot Meunier
Cuvée William Deutz 2009 – 60% Pinot noir – 30% Chardonnay – 10% Pinot Meunier
116.00€
Cuvée Amour de Deutz 2009 Blanc de blancs
Cuvée Amour de Deutz 2009 Blanc de blancs
129.00€
Cuvée Amour de Deutz Rosé 2009
Cuvée Amour de Deutz Rosé 2009
159.00€
Apérol Spritz 14cl Martini Prosecco, Apèrol, soda
Apérol Spritz 14cl Martini Prosecco, Apèrol, soda
10.00€
Bacardi Mojito 14cl Rhum Bacardi, sucre, citron vert, menthe, soda (fraises +2€)
Bacardi Mojito 14cl Rhum Bacardi, sucre, citron vert, menthe, soda (fraises +2€)
10.00€
Fiero Spritz 14cl Martini Prosecco, Martini Fiero, soda
Fiero Spritz 14cl Martini Prosecco, Martini Fiero, soda
10.00€
St Germain Spritz 14cl Martini Prosecco, liqueur St Germain, soda
St Germain Spritz 14cl Martini Prosecco, liqueur St Germain, soda
11.00€
Fiero & Tonic 14cl Martini Fiero, tonic water
Fiero & Tonic 14cl Martini Fiero, tonic water
11.00€
Vodka Planteur 14cl Vodka, abricot, passion, orange
Vodka Planteur 14cl Vodka, abricot, passion, orange
11.00€
Rhum Sunrise 14cl Rhum Bacardi, jus d’ananas et sirop de fraise
Rhum Sunrise 14cl Rhum Bacardi, jus d’ananas et sirop de fraise
11.00€
Bombay Saphire & Tonic 14cl Gin Bombay Saphire, Finley tonic
Bombay Saphire & Tonic 14cl Gin Bombay Saphire, Finley tonic
11.00€
Mojito Royal 14cl Champagne, rhum Bacardi, menthe fraîche , citron vert
Mojito Royal 14cl Champagne, rhum Bacardi, menthe fraîche , citron vert
12.00€
Moscow Mule 14cl Vodka infusée au ginger, citron vert, ginger beer
Moscow Mule 14cl Vodka infusée au ginger, citron vert, ginger beer
12.00€
Jagger Cherry 14cl Jaggermeister, sirop de cerise, redbull
Jagger Cherry 14cl Jaggermeister, sirop de cerise, redbull
12.00€
Sweet Love 14cl Champagne, vodka, purée de fraises
Sweet Love 14cl Champagne, vodka, purée de fraises
14.00€
Maï Taï 14cl Rhum Bacardi 4ans, citron vert, triple sec, sirop d’orgeat
Maï Taï 14cl Rhum Bacardi 4ans, citron vert, triple sec, sirop d’orgeat
14.00€
Grey Goose le grand Fizz 14cl Vodka Grey Goose, liqueur St Germain, citron vert, soda
Grey Goose le grand Fizz 14cl Vodka Grey Goose, liqueur St Germain, citron vert, soda
14.00€
Whiskey sour cassis 14cl Jack Daniel’s, triple sec, citron vert, crème de cassis
Whiskey sour cassis 14cl Jack Daniel’s, triple sec, citron vert, crème de cassis
14.00€
Les Princes 14cl Gin Bombay Saphire infusé, St Germain, citron vert, Finley tonic
Les Princes 14cl Gin Bombay Saphire infusé, St Germain, citron vert, Finley tonic
14.00€
Cocktails sans Alcool
Cocktails sans Alcool
Péché Mignon 14cl Pêche, ananas, passion, sirop de fraise
Péché Mignon 14cl Pêche, ananas, passion, sirop de fraise
10.00€
Virgin Colada 14cl Ananas, crème de coco
Virgin Colada 14cl Ananas, crème de coco
10.00€
Virgin Mojito / Fraise 14cl Citron vert, menthe, sucre, limonade / fraises
Virgin Mojito / Fraise 14cl Citron vert, menthe, sucre, limonade / fraises
10.00€
Cocktails Détox 14cl Fruits frais
Cocktails Détox 14cl Fruits frais
10.00€
Autres cocktails, nous consulter…
Autres cocktails, nous consulter…
Get 27, Get 31, Get Xcold, Limoncello, Amaretto 5cl
Get 27, Get 31, Get Xcold, Limoncello, Amaretto 5cl
9.00€
Cognac VSOP A.E Dor, Calvados Bréavoine, Bas Armagnac Laubade VSOP 4cl
Cognac VSOP A.E Dor, Calvados Bréavoine, Bas Armagnac Laubade VSOP 4cl
10.00€
Poire William Miclo, Mirabelle Miclo 4cl
Poire William Miclo, Mirabelle Miclo 4cl
10.00€
Rhum arrangé Isautier Banane flambée 5cl
Rhum arrangé Isautier Banane flambée 5cl
10.00€
Irish Coffee: whisky, café, sirop de canne, crème
Irish Coffee: whisky, café, sirop de canne, crème
12.00€
Cognac XO A.E Dor, Calvados 20 ans d’âge Bréavoine 4cl
Cognac XO A.E Dor, Calvados 20 ans d’âge Bréavoine 4cl
15.00€
Whiskies
Whiskies
J&B, Jamson 4cl
J&B, Jamson 4cl
8.00€
Jack Daniel’s 4cl
Jack Daniel’s 4cl
9.00€
Chivas 12ans, Glenffidich 12ans 4cl
Chivas 12ans, Glenffidich 12ans 4cl
12.00€
Oban 14 ans 4cl
Oban 14 ans 4cl
14.00€
Nikka From the Barrel, Lagavulin 16 ans 4cl
Nikka From the Barrel, Lagavulin 16 ans 4cl
16.00€
Gins
Gins
Bombay Sapphire 4cl
Bombay Sapphire 4cl
8.00€
Hendrick’s 4cl
Hendrick’s 4cl
9.00€
The Botanist 4cl
The Botanist 4cl
14.00€
Vodkas
Vodkas
Balalaïka 4cl
Balalaïka 4cl
8.00€
Belvedere, Grey Goose 4cl
Belvedere, Grey Goose 4cl
11.00€
Rhums
Rhums
Bacardi Carta Blanca 4cl
Bacardi Carta Blanca 4cl
8.00€
Bacardi Anejo Cuatro 4cl
Bacardi Anejo Cuatro 4cl
9.00€
Bacardi 8 ans 4cl
Bacardi 8 ans 4cl
11.00€
Diplomatico Reserva 4cl
Diplomatico Reserva 4cl
12.00€
Don Papa 7ans 4cl
Don Papa 7ans 4cl
15.00€
Zacapa Centenario 23 ans 4cl
Zacapa Centenario 23 ans 4cl
16.00€
Santa Teresa 1796 4cl
Santa Teresa 1796 4cl
16.00€
Accompagnements
Accompagnements
Accompagnement sodas et jus de fruit 20cl
Accompagnement sodas et jus de fruit 20cl
3.00€
Accompagnement liqueur 3cl
Accompagnement liqueur 3cl
3.50€
Red bull 25cl
Red bull 25cl
6.00€